| Ingrediente principal | Copoazú |
|---|---|
| Departamento de origen | Caquetá |
| Organización | ACBA |
Derivados de copoazú
Pulpa, mermelada, chocolate de mesa con copoazú, chocolatina con copoazú.
Derivados alimenticios de alto valor nutricional, y un sabor y aroma únicos que resaltan el saber de este fruto amazónico.
Para qué sirve:
Consumo directo o uso en alimentos elaborados, ideal para ampliar portafolios con productos diferenciados de origen amazónico en propuestas gastronómicas actuales.
Beneficios:
Genera valor agregado con productos innovadores que enriquecen la oferta gastronómica y permiten diferenciarse frente a opciones tradicionales en el mercado actual.
Categoría: Productos transformados y procesados
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